Lancement du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2016 !

ADOCOM-RP lance la 12e édition du Challenge Foie Gras
des Jeunes Créateurs Culinaires*, sur le thème :

« Le Foie Gras, Faites-en tout un Plat… »
Création d’un plat principal sur une assiette individuelle
avec du Foie Gras chaud ou froid

Il s’agit de créer la recette d’un plat principal soit, à base de Foie Gras « cru à cuisiner » ou à partir de Foie Gras « prêt-à-consommer » du commerce.

ob_3cbc43_affiche-generique-foie-grasLes garnitures et accompagnements : viandes, légumes, fruits, épices, etc. sont laissés au choix du candidat. Le Foie Gras doit être bien visible.

Les jeunes élèves, apprentis cuisiniers, ou candidats libres de 16 à 24 ans doivent s’inscrire avant le 20 mai 2016, minuit pour tenter de gagner jusqu’à 1800 € :

  • par téléphone au 01 48 05 19 00
    ou par fax : 01 43 55 35 08
    auprès d’Anaïs ou Françoise
  • par courrier ADOCOM-RP Challenge Foie Gras, 11, rue du Chemin Vert – 75011 Paris,
  • ou par courriel : anais@adocom.fr

après avoir téléchargé et rempli la fiche d’inscription (voir ci-dessous)

TÉLÉCHARGER LA FICHE D’INSCRIPTION EN CLIQUANT ICI !

Les dossiers recette seront ensuite à envoyer à ADOCOM-RP avant le 20 juillet 2016.

Pour toutes informations complémentaires, contacter Anaïs ou Françoise au 01.48.05.19.00 ou sur anais@adocom.fr.

Pour prendre connaissance du Règlement cliquez ici.

* S’adresse aux jeunes futurs professionnels des métiers de bouche exclusivement.